Просто Про Пиво

Нет, это не случайно найденная в углу склада баночка стартовавшего в 2021 году моего проекта «Проба». Это — свежайшая переварка одного из самых интересных сортов линейки: копченого доппельбока Probator, впервые сваренного совместно с @selfmadebrew аж пять лет назад и ставшего на сегодняшний день последним сортом «Пробы». Мощно, солодово, крепко, копчено и немного ностальгично — самое то в наступающие холода. Партия снова небольшая — чисто для ценителей стиля и любителей классики с твистом. Бано…

Вот так забавно работает наш мозг. У психологов и ученых такое когнитивное искажение наверняка носит какой-то специальный термин, но я бы назвал это «эффектом чрезмерной осведомленности». Понятно, что лагер «Харп» в принципе никак не может «отдавать «Гиннессом», для этого просто нет причин. Но человек знает, что это пиво производится тем же заводом, он видит на банке логотип с арфой (хотя на «Гиннессе» она на самом деле другая, но ассоциация уже закреплена) — и мозг без проблем выстраивает из э…

📎 Media

📎 Media

Пока один пивгигант пытается впрыгнуть на уходящий с платформы 9¾ хайптрейн со своей сливочной безалкоголкой, другой планирует прокатиться на дизеле в грядущей «шестерке». С каким вкусом будет — непонятно: в составе указаны просто «ароматизатор» и сахарный сироп. Несколько удивляет, конечно, что крупная пивоваренная компания позволяет себе заниматься таким дешевым паразитизмом.

Уже завтра, 1 сентября, в РФ вступают в силу новые правила перевозки пива (и не только его): появляются так называемые электронные транспортные накладные — ЭТрН. Как следствие, возникает дополнительная цифровая бюрократия и некоторое колличество гемора для всех, кто продает, покупает и возит пиво. Изменения не феноменальные, но все же довольно существенные, особенно для малых производителей и поставщиков. Так вот, чтобы коллегам из индустрии было немного проще разобраться с ЭТрН, я совместно с …

📎 Media

📎 Media

Тем временем, российский «Хейнекен» компания «ОПХ», выступающая нынче под именем «Пивоварни Бочкарев», сегодня присовокупила к своим стауту и лагеру целый IPA. Правда, по современным меркам это скорее «сессионка», но тем интереснее. Как и в случае с другими сортами линейки Black Sheep, заявлен только розлив, в банках/бутылках не будет.

Давайте-ка разыграем билет на первый в стране томатно-гозевый шабаш «День зависимости». Пройдет он, напомню, уже в эту субботу, 8 августа, в московском баре «4 Пивовара». Правила простейшие: — убедиться в собственном совершеннолетии; — подписаться на @msk_4brewers;…

Давайте-ка разыграем билет на первый в стране томатно-гозевый шабаш «День зависимости». Пройдет он, напомню, уже в эту субботу, 8 августа, в московском баре «4 Пивовара». Правила простейшие: — убедиться в собственном совершеннолетии; — подписаться на @msk_4brewers;…

Давайте-ка разыграем билет на первый в стране томатно-гозевый шабаш «День зависимости». Пройдет он, напомню, уже в эту субботу, 8 августа, в московском баре «4 Пивовара». Правила простейшие: — убедиться в собственном совершеннолетии; — подписаться на @msk_4brewers; — нажать кнопочку «Люблю томаточки!» Победителя определит бот уже в эту пятницу. Если что, билеты все еще в продаже: можно взять прямо в баре за 3000₽, а можно на сайте https://fourbrewerspub.timepad.ru/event/4084894/ — тут будет ч…

📎 Media

Пока отечественный рынок переживал заметный рост цен на пиво и некоторое падение спроса на него (в частности, сокращение интереса к безалкогольным сортам), крупные пивоваренные компании готовились к лету. Впрочем, старались не особо сильно, даром что высокий…

Вот, кстати, потребителей уже настолько надрессировали некоторые отечественные пивоварни, пытающиеся выдать свой продукт за импортный, что практически любое пиво с чешским или немецким названием на этикетке воспринимается в штыки. Под раздачу попал и появившийся недавно лагер Staroprazske: лично неоднократно видел отзывы в духе «опять закос под Чехию». И это при том, что перед ними никакой не закос, а один из редких ныне новых лицензионных сортов, пробравшийся на российские полки. У Staroprazs…

Забавно, что несколько лет назад несколько недорогих сортов импортного пива начали имитировать (то есть просто печатать прямо на самой банке, на иллюстрации это хорошо видно) типичные для ввозных напитков накленные сверху бумажки. Потому что есть целый пласт потребителей, считающих, что настоящий импорт может быть только с вот такими стикерами. Но еще забавнее то, что после «переезда» этих сортов на «Суздальский пивовар» маркетинговый трюк сохранился. Только вот если раньше никто никого не обм…

Последний бастион пал! На полках появится, полагаю, осенью.

📎 Media

📎 Media

Пивных фестивалей, как говорится, много не бывает. Поэтому держите еще один повод выбраться из дома. 15 августа в московском клубе «Атмсофера» пройдет «Волковский фест»! За стойками ожидаются более 30 крафтовых пивоварен, на кранах — около 100 сортов пива…