1001 рецепт

❤️Идеальный бисквитный рулет на кипятке Бисквит на кипятке получается нежным, мягким, прекрасно отстает от бумаги и хорошо сворачивается. Рулет легко режется и не ломается. Обязательно приготовьте! #Выпечка #Десерт 📌📌📌📌📌📌 🔸Яйцо куриное 4 шт. (отборной категории) 🔸Вода горячая 3 ст. л. 🔸Сахар 120 г 🔸Ванилин на кончике ножа 🔸Мука пшеничная 120 г 🔸Крахмал кукурузный 50 г 🔸Сода ¼ ч. л. 🔸Повидло, джем или варенье 250 г 🔸Шоколад 30 г (для украшения) 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В миску разбиваем яйца. Добавляем гор…

❤️Оригинальные рулетики из жареной пекинской капусты #Закуски 📌📌📌📌📌📌 🔸Пекинская капуста 10 листов 🔸Яйцо куриное 4-5 шт. 🔸Мука пшеничная 50-60 г 🔸Соль, перец черный молотый по вкусу 🔸Растительное масло для жарки Начинка: 🔸Помидор 2 шт. 🔸Сыр 200 г 🔸Свежая зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) 🔸Соль, перец черный молотый по вкусу 🔸Майонез 🔸Листья салата для подачи 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Для начала подготовим листья капусты. У листа надо отрезать загрубевшую часть, а оставшуюся серединку с прожилками слегка…

❤️ Пирог с ЖАРЕНЫМИ ЛИМОНАМИ Лимонный пирог получается нежным на вкус и с бодрящим ароматом лимона. #Выпечка #Пироги 📌📌📌📌📌📌 Форма 22-24 см 🔸Лимоны 2 шт. 🔸Сахар 1 ст. л. с горкой 🔸Масло сливочное 10 г 🔸Яйцо 2 шт. 🔸Сахар 100 г 🔸Соль 1 щепотка 🔸Кефир 200 мл 🔸Растительное масло 3 ст. л. 🔸Мука пшеничная 200 г 🔸Разрыхлитель 1,5 ч. л. 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Лимоны нарезаем кружочками толщиной примерно 1 см. 2️⃣Сковороду разогреваем на умеренном огне и добавляем кусочек сливочного масла весо около 10 г. Выклад…

❤️Легкое Печенье на Кефире за 5 минут Это идеальное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких быстрой выпечкой к чаю. 📌📌📌📌📌📌 🔸Мука +/- 260 грамм 🔸Кефир (или йогурт) 100 мл 🔸Сахар 2 ст. л. 🔸Растительное масло 60 мл 🔸Яйцо 1 шт. 🔸Разрыхлитель 1 ч. л. (с горкой) 🔸Ванильный сахар 🔸Соль щепотка 🔸Цедра 1 лимона Посыпка: 🔸Сахар 1,5 ст. л. 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли. 2️⃣Вливаем кефир, растительное масло и добавляем цедру лимона…

❤️ Морковник - яркий, сочный, аппетитный пирог Этот пирог получается очень вкусным, несмотря на самый простой состав. Мякиш у него влажный, ароматный. Печется он очень быстро 📌📌📌📌📌📌 🔸Морковь натертая 200 г 🔸Яйцо 3 шт С1 🔸Растительное масло 190 мл 🔸Сахар 190 г 🔸Корица 1 ч. л. 🔸Разрыхлитель 7 г 🔸Мука 195 г 🔸Орехи грецкие 70 г 🔸Сливочно-творожный сыр 120 г 🔸Сахарная пудра 80 г 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Морковь натрем на мелкой терке. 2️⃣В чаше соединим сахар и яйца, хорошо перемешаем венчиком. Пока отставим …

❤️Минтай в духовке под горчичным соусом После этого рецепта рыбу полюбят даже те, кто терпеть не может с ней возиться. #Рыба_навторое #Идея_к_ужину 📌📌📌📌📌📌 🔸Минтай 700 г 🔸Горчица 2 ст. л. 🔸Ароматные травы 1/2 ч. л. 🔸Масло, лимон по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Минтай чистим как обычно. Скоблим шкурку, убираем черные пленки внутри, срезаем плавники и хвостики. 2️⃣Подготовленную рыбу кладем в форму для запекания. 3️⃣При помощи кисточки тушки рыбы обильно смазываем горчицей. Посыпаем травами. 4️⃣Отправля…

❤️Драники из картошки и куриного филе Блюдо получается просто фантастическое, а готовится оно проще простого и не требует дорогущих продуктов. #Блины_и_оладьи #На_завтрак #Перекус_на_скорую_руку 📌📌📌📌📌📌 🔸Картофель 2 шт. 🔸Лук 1 шт. 🔸Филе куриное 200-250 г 🔸Растительное масло для жарки 🔸Специи и соль по вкусу 🔸Яйцо 1 шт ✅Для этого рецепта нам потребуется замороженное куриное филе. 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Натираем куриное филе на крупной терке (филе обязательно должно быть подмороженным, иначе не получится …

❤️ Закуска из лаваша с селедкой и свежим огурцом Закуска безумно вкусная и отлично подходит для тех у кого нет времени, а гости уже на пороге. #Закуски #Праздничные_блюда 📌📌📌📌📌📌 🔸Лаваш тонкий 🔸Огурец свежий 1 шт. 🔸Сыр плавленый 100 г 🔸Укроп 🔸Филе сельди половинка 🔸Яйцо отварное 4 шт. 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Берем тонкий лаваш лучше всего квадратной формы. Наносим мягкий плавленый сыр равномерно по всему лавашу. 2️⃣Отвариваем заранее яйца, очищаем от скорлупы и натираем на мелкой терке. 3️⃣Наносим равно…

❤️ Салат из пекинской капусты с кукурузой Замечательный моментальный салат из пекинской капусты с консервированной кукурузой отлично подойдет к ужину или на легкий перекус. Готовится очень быстро, ничего варить не нужно — попробуйте! #Салаты #Идея_к_ужину 📌📌📌📌📌📌 🔸Капуста пекинская 150 г 🔸Кукуруза консервированная 100 г 🔸Сырок плавленый 1 шт. 🔸Сыр полутвердых сортов 50 г 🔸Майонез 1-2 ст. л. 🔸Зелень свежая небольшой пучок 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣У кочана пекин…

❤️ Пышки на манке на сковороде БЕЗ МУКИ - 1 стакан кефира, 10 минут и целая гора вкуснятины готова! #Выпечка #Блины_и_оладьи 📌📌📌📌📌📌 🔸Яйцо 2 шт. 🔸Сахар 2 ст. л. 🔸Соль 1 щепотка 🔸Кефир 250 мл 🔸Манная крупа 250 г 🔸Сода пищевая 1 ч. л. 🔸Масло растительное 150-200 мл для жарки 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В миску разбиваем 2 яйца и добавляем пару столовых ложек сахара. взбиваем венчиком в однородную массу. 2️⃣Добавляем щепотку соли и еще раз перемешиваем венчиком. 3️⃣Вливаем кефир и перемешиваем. 4️⃣Всыпаем ма…

❤️Сырные лепешки к завтраку. Тесто на кефире, готовлю на сковороде: просто и сытно 📌📌📌📌📌📌 🔸Кефир 300 мл 🔸Яйцо 1 шт. 🔸Сода ½ ч. л. 🔸Соль ½ ч. л. 🔸Мука пшеничная 225 г 🔸Сыр полутвердых сортов 100 г 🔸Сыр Моцарелла 100 г 🔸Масло растительное смазать сковороду 🔸Масло сливочное смазывать готовые лепешки 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Кефир слегка подогреваем любым удобным способом - на плите или в микроволновке. В теплый кефир добавляем соль, соду и перемешиваем. 2️⃣Добавляем яйцо и еще раз хорошо перемешиваем. 3️⃣В …

❤️ Нежный заливной пирог на кефире с яйцами и зеленым луком Рецепт бюджетный, потребуются самые простые и доступные продукты и совсем немного времени. #Выпечка #Пироги 📌📌📌📌📌📌 Форма 20*20 см Заливное тесто для пирога 🔸Яйцо 2 шт. 🔸Сахар 1 ч. л. 🔸Соль ½ ч. л. 🔸Кефир 300 мл 🔸Мука пшеничная 200 г 🔸Разрыхлитель 1 ч. л. Начинка 🔸Яйцо 6 шт. 🔸Лук зелёный 80 г 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🔸Масло сливочное 20 гр 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В глубокую миску добавляем яйца, сахар, соль и взбиваем до сос…

❤️ Салат «Лисичка» с куриной печенью Рецепт простого, но при этом очень вкусного салата, который готовится из самых простых и доступных продуктов. #Салат «Лисичка» с куриной печенью легко можно приготовить как к семейному ужину, так и на праздничный стол. 📌📌📌📌📌📌 🔸Куриная печень 450 г 🔸Огурец маринованный 3-4 шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. (крупного размера) 🔸Морковь по-корейски 200 г 🔸Яйцо куриное 3-4 шт. 🔸Сыр полутвердых сортов 150-200 г 🔸Чеснок свежий 2 зубчика 🔸Майонез 100-150 г 🔸Соль по вкусу 🔸Пе…

❤️ Песочные рогалики с яблочной начинкой Потрясающая бюджетная #выпечка из песочного теста с яблоками. Песочные рогалики с яблочной начинкой легко и быстро готовятся. На приготовление уйдет минимум времени, а результат порадует всю семью. 📌📌📌📌📌📌 Начинка 🔸Яблоко 2 шт. 🔸Масло сливочное 1 ст. л. 🔸Сахар 2 ст. л. 🔸Мёд 1 ст. л. 🔸Корица 1 щепотка Песочное тесто 🔸Яйцо куриное 1 шт. 🔸Соль 1 щепотка 🔸Ванильный сахар 1 ч. л. 🔸Сахар 50 г 🔸Молоко 2.5% 2 ст. л. 🔸Масло сливочное 50 г 🔸Разрыхлитель 4 г 🔸Мука …

❤️Закуска из слоеного теста с красной рыбой #Закуски 📌📌📌📌📌📌 🔸Тесто слоеное бездрожжевое 500 г 🔸Рыба красная слабосоленая 120 г 🔸Огурец свежий 1 шт. 🔸Сыр творожный сливочный 1 ст. л. 🔸Укроп 1 небольшой пучок 🔸Желток куриного яйца 1 шт. 🔸Молоко 1 ч. л. 🔸Соль по вкусу 🔸Мука для работы с тестом 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Готовое слоеное бездрожжевое тесто размораживаем согласно инструкции. Припудриваем тесто мукой и НЕ раскатывая, вырезаем вырубкой для печенья или обычным стаканом кружочки. Перекладываем из на …

❤️ Салат «ОЛИМП» с ветчиной на праздничный стол На первый взгляд может показаться, что в этом салате странное сочетание продуктов, но, поверьте, они идеально гармонируют друг с другом #Салаты 📌📌📌📌📌📌 🔸Картофель отварной 2-3 шт. 🔸Яйцо куриное 3 шт. 🔸Ветчина 300 г 🔸Лук красный 1 шт. 🔸Яблоко 1-2 шт. (250 г) 🔸Майонез по вкусу 🔸Грецкий орех 50 г 🔸Соль, перец по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Картофель предварительно отвариваем в мундире. Остужаем и очищаем. Яйца отвариваем вкрутую. 2️⃣Салат выкладываем слоями.…

❤️Малосольная скумбрия в масле По этому рецепту получается вкуснейшая малосольная скумбрия. Пальчики оближешь! 📌📌📌📌📌📌 🔸Скумбрия 1 шт. (500 г) 🔸Масло растительное 5 ст. л. 🔸Соль 2,5 ч. л. с горкой 🔸Сахар 1 ч. л. без горки 🔸Перец черный горошек 12 шт. 🔸Перец душистый горошек 4 шт. 🔸Кориандр зерна 1/2 ч. л. 🔸Зерна горчицы 1/2 ч. л. 🔸Перец чили по вкусу 🔸Сок половины лимона 🔸Лавровый лист 1 шт. 🔸Лук 1 шт. средних размеров 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣У рыбы удаляем голову и хвостовой плавник. Вспарываем брюшко и …

❤️Пирог сметанник с кокосовой стружкой Если любите кокос, то такой пирог вам точно понравится. Делается он легко, быстро из доступных продуктов. #Выпечка #Пироги 📌📌📌📌📌📌 Форма диаметром 26 см Тесто: 🔸Мука 270 г 🔸Масло сливочное или слив. маргарин 100 г 🔸Желтки 2 шт. 🔸Сахар 40 г 🔸Вода холодная 60-80 мл 🔸Ванильный сахар 1 пакетик 🔸Соль 1/3 ч. л. 🔸Разрыхлитель 6 г Начинка: 🔸Сметана 20% 350 г 🔸Сахарная пудра 100 г 🔸Кокосовая стружка 100 г 🔸Крахмал кукурузный 25 г 🔸Белки 2шт. + 1 яйцо 🔸Миндальные ле…

❤️Жареная цветная капуста в кляре со сметанным соусом #Закуски #Горячие_блюда 📌📌📌📌📌📌 🔸Кочан цветной капусты 800-900 г 🔸Вода 1 литр 🔸Соль 1 ч. л. 🔸Масло растительное для жарки Кляр 🔸Яйцо 2 шт. 🔸Сухари панировочный 4 ст. л. Соус 🔸Сметана 4 ст. л. 🔸Чеснок 3-4 зубчика 🔸Соль по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Кочан цветной капусты разбираем на соцветия. 2️⃣В кастрюле вскипятим1 л воды, посолим её (1 чайная ложка). Опускаем в кипяток соцветия цветной капусты, отвариваем в течение 3-4 минут при небольшом кипени…

❤️Салат «Джулия» со свеклой и курицей Этот салат сочетает в себе нежность куриного филе и сладость сочной свеклы, создавая гармонию вкусов, которая не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана. #Салаты #Салат_с_курицей 📌📌📌📌📌📌 🔸Свекла 2 шт. 🔸Картофель 2 шт. 🔸Морковь 1 шт. 🔸Куриное филе отварное 350 г 🔸Огурец соленый 3 шт. 🔸Лук репчатый 1 шт. 🔸Майонез по вкусу 🔸Соль по вкусу 🔸Перец чёрный молотый по вкусу 🔸Чеснок свежий 1 зубчик 🔸Грецкий орех 30 г (для украшения) 🔸Зелень для украшен…