Рецепты тортов | Выпечка | Декор тортов | МК

Рецепт зефира из фейхоа💚. Сейчас как раз её сезон. Автор рецепта Алена Для меренги в чашу миксера: - 95 грамм пюре из фейхоа - 30 грамм яблочного пюре - 5 грамм альбумина+30 грамм воды ИЛИ 35 грамм яичного белка - 75 грамм сахара - щепотка лимонной кислоты. Для сиропа в сотейник: - 115 грамм воды - 8 грамм агар-агара силой 900 - 130 грамм сахара - 40 грамм инвертного/глюкозного сиропа. По желанию зеленый краситель. Приготовление: Альбумин развести в воде комнатной температуры и дать посто…

Самая вкусная картошка🤎😋 Автора рецепта Виктория 🤎Бисквит: 150гр муки 200гр сахара 1 яйцо 100гр молока 100гр кипятка 40гр раст. масла 20гр какао 1чл разрыхлителя 1\2чл соды 1чл соли 👩🏻‍🍳Смешать сухие ингредиенты, влить жидкие (все, кроме кипятка), перемешать миксером. Добавить кипяток и снова перемешать до однородности. Выпекать в заранее разогретой до 170-180 градусов духовке около 40 минут до сухой спички. Готовый бисквит полностью остудить и измельчить до состояния крошки, удобно это делат…

3 видео-курса за 2100 руб + курс по муссовым бенто-тортам в подарок! В акцию входят видео-курсы: 1. «Бархатные коктейли» - это нежные чизкейки со знакомыми вкусами, но без капли алкоголя! Только дерзкие сочетания, которые обожают и взрослые, и дети. Основа: Хрустящее домашнее печенье (сабле). Корпус: «Стаканчик» из шелковистого, тающего во рту чизкейка. Сердце: Яркий центр с текстурой между джемом и мармеладом, повторяющий вкус легендарных напитков. Вы научитесь готовить 6 видов пирожных: 🥥 …

БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК карамель-банан🍌 Обязательно сохраняйте себе это необычное сочетание! Автор рецепта Игорь Рецепт на форму 18см – 200г банан (2 шт) – 500г творожного сыра – 180г сливок 33-35% – 90 г сахара – 130 г яиц – 30 г мука – 2 г ванильная паста – 2 г морской соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Из сахара сделать янтарную карамель (сахар топим на среднем огне), добавляем бананы и 100 мл сливок. Все объединяем и помещаем в блендер. 2. Смешайте все ингредиенты в блендере и объедините до однородности в т…

Конфеты «Три шоколада»: сладкое удовольствие своими руками! Автор рецепта Вероника ✨Хотите удивить близких оригинальными домашними конфетами? Попробуйте рецепт тройного удовольствия — три вида шоколада с нежной ореховой пастой! РЕЦЕПТ: Белый слой: - Белый шоколад - 100 г - Натуральная ореховая паста (без сахара, у меня из фундука) — 100 г - Глюкозный сироп — 15-30 г Молочный слой: - Молочный шоколад - 100 г - Натуральная ореховая паста - 100 г - Глюкозный сироп - 15-30 г Темный…

🔥 Деньги из духовки: бесплатный интенсив! 3 дня практики! 17 подарков! Готовые рецепты! Бесплатный 3-дневный интенсив создан специально для начинающих кондитеров! За 3 дня вы научитесь делать 17 разных десертов и узнаете, на чем реально зарабатывают домашние кондитеры 💸 Что пройдем на интенсиве: 🍰 День 1— «7 ключей к заработку на десертах из дома» Как просто открыть свою домашнюю кондитерскую, правильно замораживать и хранить десерты, чтобы они оставались свежие и грамотно посчитать себесто…