Все для кондитера. Выпечка простая и посложнее!

🍑МОРКОВНО-АБРИКОСОВЫЙ ТОРТ Автор рецепта Татьяна ⠀ 🎂БИСКВИТ 🍑-170г. муки 🍑-170г. моркови 🍑-170г. сахара 🍑-2 яйца С1 🍑-100мл. кефира 2,5% 🍑-125 мл растительного масла 🍑-100г. обжаренных орехов 🍑-10г. разрыхлителя 🍑-3г. пищевой соды 🍑-10г. корицы ⠀ Приготовление ⠀ Морковь предварительно натираем на мелкой тёрке или измельчаем с помощью блендера. Обжаренные орешки также измельчаем или с помощью ножа, или с помощью блендера. ⠀Муку смешиваем с разрыхлителем, пищевой содой, корицей и просеиваем. ⠀ ⠀Ж…

Лимонный пирог от Бри😍 Автор рецепта Виолетта Тесто: мука 280 гр масло 150 гр пудра сахарная 45 гр соль 1 щепотка желток 2 шт ледяная вода 2 ст.л. Лимонный крем: лимонный сок 220 гр (~4-5 лимона) сливки 33% 220 гр сахар 200 гр кукурузный крахмал 15 гр лимонная цедра 1 ст.л. с горкой (~4 лимона) яйца 4 шт + 4 желтка (белки оставляем для меренги) Меренга: белки 200 гр (~4-5 яиц) сахар 400 гр вода 100 гр лимонная кислота 1 щепотка Для теста смешиваем просеянную муку с пудрой и солью, затем с х…

Всего за 390 руб можно научиться печь торты и десерты, а также украшать их прямо сейчас! 😍 В этом вам помогут ВИДЕО-уроки по выпечке: 1. Торт «Сникерс» 2. Торт «Ваниль-клубника-малина» 3. Торт «Рафаэлло» 4. Тарт «Клубничное сердце» 5. Чизкейк «Шоколад-Вишня» 6. Трюфель «Малиновый Чизкейк» 7. Нарезные пирожные «Малина-Кокос» 8. Зефир «Лимонный» (подходит для ручного и планетарного миксера) А также два ВИДЕО урока по декору тортов: 9. Торт «Цыпленок» 10. Торт «Пень» И каждый ученик сможет получ…

Торт «3 стакана». Без весов и миксера! Автор рецепта Виктория Ингредиенты✍️ 🎂Коржи: яйцо - 2 шт. кефир - 1 стакан сахар - 1 стакан мука - 1 стакан какао - 2 ст.л. сода пищевая -  0,5 ч.л. масло растительное - 2 ст.л соль щепотка + вафельная крошка для посыпки 🎂Крем: сгущенка вареная - 380 г сметана 20% - 30% (отвесная, очень хорошего качества) - 380 г ⏰ Выпекать 40-45 минут при 180С ◾️d формы 16 см ◾️стакан (у меня кружка) - 250 мл Приготовление на видео. Пробовали такой тортик ? 🍰

Рецепт нежного взбитого ганаша для Шу с малиной Автор рецепта Александра 150 грамм белого шоколада 27% 125 грамм пюре малины 170 грамм сливок 33% 2 грамма желатина 35 грамм масла сливочного Сливки и пюре нагреваем по отдельности, разводим в них желатин, выливаем на шоколад с маслом и объединяем . Стабилизируем под пленкой от 4 часов и после взбиваем . Отсаживаем насадкой 2D.

6 десертов для старта кондитера + мини-курс в подарок! 🎁 Представьте, у вас уже есть ассортимент десертов, с которыми можно смело выходить на первые заказы. И все уроки по ним вы получаете БЕСПЛАТНО. А именно: 🎁 Пирожное «Картошка» с начинкой «Киндер-кантри» 🎁 Бисквитный торт с малиновым конфи «Малиновая девочка» 🎁 Воздушное суфле в виде конфет «Птичье молоко» 🎁 Муссовый торт «Три шоколада» 🎁 Меренговый рулет с клубничной начинкой 🎁 Карамельные капкейки с кремовыми шапочками Как же всё э…